Bloom

Pour over japonés

15 g de café · 240 g de agua · 90 °C

Cronómetro

Total 2:30

0:00

Para empezar

Preinfusión

Humedecé todo el café y dejá infusionar.

Agua total

30g

Primer vertido en 0:30

Guía de vertido

Agua total
  1. Inicio: 0:00

    Preinfusión

    Ahora

    Humedecé todo el café y dejá infusionar.

    Agua total: 30g
  2. Inicio: 0:30

    Primer vertido

    Agua total: 120g
  3. Inicio: 1:00

    Segundo vertido

    Agua total: 180g
  4. Inicio: 1:30

    Tercer vertido

    Agua total: 240g
  5. Inicio: 2:00

    Drenado final

    Dejá de verter y esperá a que el café termine de drenar.

    Agua total: 240g